Vin si eu cu reteta mea de Falafel tot aici!
Super bine arata si Piftelutele tale ALex,data viitoare am sa le incerc asa!!
Aveti nevoie:2 cani de naut boabea uscat nefiert,pus la inmuiat peste noapte in apa rece cu o jumatate de lingurita de bicarbonat.
1 lingurita praf de coriandru
1 lingurita praf de chimen
1 lingurita de chilii
1 jumatate lingurita turmeric
1 lingura de faina
1 ceapa
3 catei de usturoi
1 legatura mai mare sau 2 mici de patrunjel verde
100 gr seminte de susan
sare dupa gust
Separat:
ulei ptr prajit.
Ptr sos:
1 cutie de rosii
3 catei de usturoi taiati feliute subtiri
1 lingurita baharat(praf de diferite condimente,specific arabesc)
1 lingura zahar
1 lingura pasta de chilii
zeama de la 1 jumatate de lamie
sare dupa gust
Mod de preparare Falafel:Puneti nautul peste noapte la inmuiat,boabele isi vor duble volumul.
A doua zi,scurgetile si nu le puneti la fiert!! Suna ciudat,dar eu am incercat varianta cu boabele fierte si mi s-au sfaramat piftelutele in tigaie....deci NU TREBUIESC FIERTE!!!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link][Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]Dati boabele de naut prin masina de tocat,la fel si ceapa si usturoiul.
Adaugati totul intr-un castron impreuna cu celelalte condimente,amestecati bine si lasa-ti acoprit la rece cca 15 min.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]Cu o lingura luati din compozitie,iar cu ajutorul alteia datii forma falafelului,ca in poza de mai jos. dupa care adaugati "pifteluta" in uleiul incins si intoarceti cand aceasta prinde de jur imprejur o culoare aurie.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link][Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link][Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link][Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]daca vi se pare prea greu,faceti cu manile putin ude,bilute!
Scoatetile pe o farfurie cu un servet de bucatarie,ptr surplusul de ulei.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]Pregatirea sosului:Intr-o craticioara,cu o lingura de ulei,adaugati rosiile la calit,dupa 5 min,adaugati si restul de condimente,sosul ramas de la rosii si putina apa,acoperita si lasati la foc potrivit la fiert 35 de minute,amestecand din cand in cand.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]Cu blenderul,piruiati rosiile ,totul trebuie sa arata ca un sos.
Se serveste in farfurie impreuna cu Falafel,sau ca sos pentru carnita la gratar!;)
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]Aceasta reteta este o idee nemaipomenita ptr zilele in care tinem post,fiind foarte hranitoare si sanatoasa!
Pofta mare!!
Scris de 
ce secret are ?zicetimi si mie. mersic
mersic mult! si da lam fiert data care vine o sa fac cum ai zis 
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci
» Dovlecei cu masline
» Musaca de macaroane cu ciuperci
» PREPARARE CARNE DE VITA
» CUM MARINAM MIELUL
» TORT RUSESC
» PRAJITURA CU NUCA SI NESS